I consumatori possono avere un impatto creando una domanda di beni agroecologici
Agro-ecologia significa non solo una dieta sana, ma anche benefici per la natura e i suoi doni di cui godiamo ogni giorno
Approcci agroecologici contiibuiscono a nutrirvi in modo sano e sostenibile
Le nostre decisioni quotidiane sono profondamente legate alla fonte dei beni che acquistiamo, quindi - informazioni affidabili sono fondamentali
Come sono stati coinvolti i consumatori nell'UNISECO?
Non c'è dubbio che i consumatori giocano un ruolo enorme nell'intero meccanismo dell'agro-ecologia. Il progetto UNISECO ha coinvolto i consumatori e gli attori che progettano gli incentivi di mercato e le politiche nel settore alimentare. Un ruolo importante è stato svolto anche dalle ONG nel consorzio del progetto, che hanno molta esperienza nel lavorare con vari gruppi di consumatori. Le comunità locali, con il coinvolgimento dei consumatori, hanno partecipato a vari gruppi di parti interessate che hanno svolto un ruolo in diversi incontri e workshop, cercando di affrontare i principali dilemmi e ostacoli in alcuni casi.
Il progetto UNISECO ha studiato varie pratiche agricole in numerosi paesi europei diversi, da nord a sud. Molti studi di caso hanno anche analizzato il ruolo dei consumatori nel meccanismo dell'approccio agro-ecologico e i possibili mercati per la produzione agro-ecologica.
Durante la durata del progetto è stato creato diverso materiale informativo. Una parte di esso aiuta a capire meglio come le pratiche agricole agroecologiche contribuiscono a produrre cibo sano ed è utile per i consumatori di tutta Europa.