Centro de Conocimiento sobre Agroecología

Introduction

Los consumidores tienen la capacidad de influir enormemente en el conjunto de la agricultura al elegir su fuente de alimentación. Una parte importante no es sólo una dieta sana y nutritiva, sino también la elección de un suelo sano, una biodiversidad segura, recursos bien gestionados, etc. Sólo un buen conocimiento fiable del tema puede ayudar a tomar decisiones informadas y a formar capacidades para influir en el mercado. La voz del consumidor es una parte importante en la transición a la agroecología y tiene que ser escuchada. El centro de conocimiento agroecológico pretende ayudar a los consumidores a alcanzar ese nivel de conocimiento proporcionándoles información con base científica.