Στις μέρες μας η πιο πολύτιμη αξία είναι η υγεία μας. Δεν μπορείτε να αγοράσετε την καλή υγεία, αλλά μπορείτε να αλλάξετε τη συμπεριφορά σας επιδιώκοντας την. Η αγρο-οικολογία συνδέεται στενά με την ασθένεια ή την υγεία με βάση τη διατροφή, ακόμη και με τον υποσιτισμό σε ορισμένες περιπτώσεις, τις καθημερινές επιλογές των καταναλωτών κ.λπ.

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο (στα αγγλικά με υπότιτλους στα τσεχικά, ελληνικά, γερμανικά, λετονικά, ρουμανικά, ισπανικά) για να μάθετε περισσότερα για το πώς η αγροοικολογία μπορεί να βοηθήσει στην παροχή υγιεινών λύσεων και πώς η UNISECO το προωθεί:

Το έργο UNISECO είχε ως στόχο να συμβάλει στην ευαισθητοποίηση και την απόκτηση γνώσεων σχετικά με την αγροοικολογία και τα οφέλη της γενικότερα. Είναι σημαντικό να τονιστεί, ότι η αγροοικολογία όχι μόνο βοηθά στην εξασφάλιση υγιεινής διατροφής, αλλά παρέχει επίσης στρατηγικές για την εξασφάλιση επαρκούς τροφής, καθώς η παραδοσιακή γεωργία που κυριαρχεί αποτυγχάνει να το κάνει αυτό σε μακροπρόθεσμη προοπτική. Επομένως, η αγροοικολογική παραγωγή είναι το κλειδί για ένα βιώσιμο μέλλον.

Εκτός από το πολύ σημαντικό θέμα της υγείας, η άλλη πλευρά του νομίσματος είναι - πώς η παραγωγή των τροφίμων που τρώτε μπορεί να συμβάλει στο περιβάλλον. Οι αγρότες μπορούν να στηρίξουν τη βιοποικιλότητα και να συμβάλουν στη διατήρηση και παραγωγή οικοσυστημικών υπηρεσιών. Οι καταναλωτές μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο με το να παίρνουν μια ενημερωμένη απόφαση όταν επιλέγουν την πηγή των τροφίμων τους. Κατά συνέπεια, η διαμόρφωση μιας ζήτησης για αγρο-οικολογικά αγαθά αποτελεί σημαντικό μέρος της δημιουργίας περισσότερων αγορών όπου μπορεί να ικανοποιηθεί αυτή η ζήτηση. Ως καταναλωτές πρέπει να κατανοήσουμε ότι οι καθημερινές μας αποφάσεις είναι βαθιά συνδεδεμένες με την πηγή των αγαθών που αποκτούμε και πολλές αλλαγές στη βιοποικιλότητα εξαρτώνται από αυτό.

Πώς μπορούμε να εντοπίσουμε και να υποστηρίξουμε τη θετική αλλαγή στις καθημερινές μας επιλογές;

Το έργο UNISECO προσφέρει πολύ ενδιαφέροντα ευρήματα σε ένα σύνολο περιπτωσιολογικών μελετών σε διαφορετικά γεωγραφικά και πολιτισμικά περιβάλλοντα.

Δείτε τους ιστορικούς χάρτες των περιπτωσιολογικών μελετών μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους παράγοντες και τα εμπόδια που αντιμετωπίζονται σε συγκεκριμένο τομέα της αγρο-οικολογίας, συμπεριλαμβανομένου - πώς εμπλέκονται οι καταναλωτές και ποια ζητήματα εκφράζονται. Οι ιστορίες καλύπτουν διαφορετικά θέματα - από το ουδέτερο ως προς τον άνθρακα γάλα ή τα βιώσιμα φρούτα, μέχρι την ποιότητα του νερού ή τη διατήρηση του μικρού μεγέθους στις γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις, οπότε οι καταναλωτές σε όλη την Ευρώπη μπορεί να βρουν ένα ή δύο από αυτά που σας ενδιαφέρουν περισσότερο. 

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΊΤΕ ΌΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΧΆΡΤΕΣ ΙΣΤΟΡΙΏΝ ΤΩΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΙΟΛΟΓΙΚΏΝ ΜΑΣ ΜΕΛΕΤΏΝ ΕΔΏ (στα αγγλικά)