Kuluttajat voivat vaikuttaa luomalla kysyntää agroekologisille tuotteille.
Agroekologia ei tarkoita vain terveellistä ruokavaliota, vaan myös hyötyä luonnolle ja sen lahjoille, joista nautimme päivittäin.
Agroekologiset lähestymistavat liittyvät terveelliseen ja kestävään ruokintaan.
Jokapäiväiset päätöksemme ovat vahvasti sidoksissa hankkimiemme tavaroiden alkuperään, joten luotettava tieto on avainasemassa.
Kuluttajat
Kuluttajilla on mahdollisuus vaikuttaa valtavasti koko maatalouteen, kun he valitsevat elintarvikelähteensä. Tärkeä osa ei ole vain terveellinen ja ravitseva ruokavalio, vaan myös valinnat terveestä maaperästä, turvallisesta biologisesta monimuotoisuudesta, hyvin hoidetuista luonnonvaroista jne. Vain hyvä ja luotettava tietämys aiheesta voi auttaa tekemään tietoon perustuvia päätöksiä ja muodostamaan valmiuksia vaikuttaa markkinoihin. Kuluttajien ääni on tärkeä osa siirtymisessä agroekologiaan, ja sitä on kuultava. Agroekologisen tietämyksen keskus pyrkii auttamaan kuluttajia saavuttamaan tämän tietämyksen tason tarjoamalla tieteeseen perustuvaa tietoa.