Manapság a legértékesebb érték az egészségünk. A jó egészséget nem lehet megvásárolni, de megváltoztathatjuk az erre törekvő viselkedésünket. Az agrár-ökológia szorosan összefügg az étrenden alapuló betegséggel vagy egészséggel, sőt bizonyos helyzetekben az alultápláltsággal, a fogyasztók mindennapi választásaival stb.

Nézze meg ezt a videót (angol nyelven, cseh, görög, német, lett, lett, román, spanyol felirattal), hogy többet megtudjon arról, hogyan segíthet az agrárökológia egészséges megoldásokat nyújtani, és hogyan támogatja ezt az UNISECO:

Az UNISECO-projekt célja az volt, hogy segítsen a tudatosság növelésében és az agrárökológiával és annak előnyeivel kapcsolatos ismeretek megszerzésében. Fontos hangsúlyozni, hogy az agrárökológia nemcsak az egészséges táplálkozás biztosításában segít, hanem stratégiákat is kínál az elegendő élelmiszer biztosítására, mivel a hagyományos mezőgazdaság hosszú távon nem képes erre. Ezért az agroökológiai termelés a fenntartható jövő kulcsa.

A nagyon fontos egészségügyi kérdés mellett az érem másik oldala az, hogy az elfogyasztott élelmiszer előállítása hogyan járulhat hozzá a környezethez. A gazdálkodók támogathatják a biológiai sokféleséget, és hozzájárulhatnak az ökoszisztéma-szolgáltatások fenntartásához és előállításához. A fogyasztóknak nagy hatásuk lehet, ha tájékozott döntést hoznak az élelmiszerforrás megválasztásakor. Ennek megfelelően az agrár-ökológiai termékek iránti kereslet kialakítása fontos része annak, hogy több olyan piacot hozzunk létre, ahol ez a kereslet kielégíthető. Fogyasztóként meg kell értenünk, hogy mindennapi döntéseink mélyen kapcsolódnak az általunk beszerzett áruk forrásához, és a biológiai sokféleségben bekövetkező számos változás függ ettől.

Hogyan azonosíthatjuk és támogathatjuk a pozitív változásokat mindennapi döntéseinkben?

Az UNISECO projekt nagyon érdekes eredményeket kínál a különböző földrajzi és kulturális környezetben végzett esettanulmányok során.

Tekintse meg az esettanulmányok történeteit, hogy többet tudjon meg arról, hogy az egyes agrár-ökológiai területeken milyen ösztönzőkkel és akadályokkal kell szembenézni, beleértve azt is, hogy a fogyasztókat hogyan vonták be, és milyen kérdéseket vetettek fel. A történetek különböző témákat ölelnek fel - a szén-dioxid-semleges tejtől vagy a fenntartható gyümölcsöktől kezdve a vízminőségen át a tejgazdaságok kicsiben tartásáig -, így a fogyasztók Európa-szerte megtalálhatják az Önök számára legmegfelelőbbet. 

AZ ÖSSZES ESETTANULMÁNYTÉRKÉPÜNKET ITT TEKINTHETI MEG (angol nyelven)