Les consommateurs peuvent avoir un impact en créant une demande de produits agroécologiques.
L'agro-écologie ne signifie pas seulement une alimentation saine, mais aussi des avantages pour la nature et les cadeaux dont nous profitons chaque jour.
Les approches agroécologiques contribuent à vous nourrir de manière saine et durable.
Nos décisions quotidiennes sont profondément liées à la source des biens que nous achetons, c'est pourquoi des informations fiables sont essentielles.
Quel est le rôle des consommateurs dans les systèmes alimentaires agro-écologiques ?
De nos jours, la valeur la plus appréciée est notre santé. La santé ne s'achète pas, mais on peut changer son comportement pour l'obtenir. L'agroécologie est étroitement liée aux maladies ou à la santé liées à l'alimentation, voire à la malnutrition dans certaines situations, aux choix quotidiens des consommateurs, etc.
Regardez cette vidéo (en anglais avec des sous-titres en tchèque, grec, allemand, letton, roumain, espagnol) pour en savoir plus sur la façon dont l'agroécologie peut aider à fournir des solutions saines et comment UNISECO la promeut :
Le projet UNISECO visait à contribuer à la sensibilisation et à l'acquisition de connaissances sur l'agroécologie et ses avantages en général. Il est important de souligner que l'agroécologie ne contribue pas seulement à garantir une alimentation saine, mais fournit également des stratégies pour garantir une alimentation suffisante, car l'agriculture traditionnelle dominante ne parvient pas à le faire dans une perspective à long terme. La production agro-écologique est donc la clé d'un avenir durable.
Outre la question très importante de la santé, le revers de la médaille est la manière dont la production des aliments que vous mangez peut contribuer à l'environnement. Les agriculteurs peuvent soutenir la biodiversité et contribuer au maintien et à la production de services écosystémiques. Les consommateurs peuvent avoir un impact important en prenant une décision éclairée lorsqu'ils choisissent la source de leur alimentation. En conséquence, la création d'une demande de produits agro-écologiques est un élément important de la création de marchés où cette demande peut être satisfaite. En tant que consommateurs, nous devons comprendre que nos décisions quotidiennes sont profondément liées à la source des biens que nous acquérons et que de nombreux changements dans la biodiversité en dépendent.
Comment identifier et soutenir un changement positif dans nos choix quotidiens ?
Le projet UNISECO offre des résultats très intéressants à travers une série d'études de cas dans différents contextes géographiques et culturels.
Consultez les récits de nos études de cas pour en savoir plus sur les moteurs et les obstacles rencontrés dans un domaine agro-écologique spécifique, y compris la manière dont les consommateurs ont été impliqués et les problèmes exprimés. Les histoires couvrent différents thèmes - du lait neutre en carbone aux fruits durables, en passant par la qualité de l'eau ou le maintien d'une petite taille dans les exploitations laitières, de sorte que les consommateurs de toute l'Europe pourraient en trouver une ou deux plus pertinentes pour eux.