Die Verbraucher können etwas bewirken, indem sie eine Nachfrage nach agrarökologischen Produkten schaffen
Agrarökologie bedeutet nicht nur gesunde Ernährung, sondern auch Vorteile für die Natur und ihre Gaben, die wir täglich genießen
Agrarökologische Ansätze tragen dazu bei, Sie gesund und nachhaltig zu ernähren
Unsere täglichen Entscheidungen sind eng mit der Herkunft der von uns erworbenen Waren verknüpft, daher sind zuverlässige Informationen von entscheidender Bedeutung.
Wie wurden die Verbraucher in UNISECO eingebunden?
Es besteht kein Zweifel, dass die Verbraucher eine massive Rolle im gesamten Mechanismus der Agrarökologie spielen. Das UNISECO-Projekt bezog Verbraucher und Akteure ein, die Marktanreize und politische Maßnahmen im Lebensmittelsektor gestalten. Eine große Rolle spielten auch die NGOs im Projektkonsortium, die viel Erfahrung in der Arbeit mit verschiedenen Verbrauchergruppen haben. Lokale Gemeinden waren unter Einbeziehung von Verbrauchern Teilnehmer in verschiedenen Stakeholder-Gruppen, die in verschiedenen Treffen und Workshops eine Rolle spielten, während sie versuchten, die wichtigsten Dilemmata und Hindernisse in bestimmten Fällen anzugehen.
Das UNISECO-Projekt untersuchte verschiedene landwirtschaftliche Praktiken in zahlreichen europäischen Ländern von Nord bis Süd. Viele Fallstudien analysierten auch die Rolle der Verbraucher im Mechanismus des agrarökologischen Ansatzes und mögliche Märkte für die agrarökologische Produktion.
Während der Projektlaufzeit wurde vielfältiges Informationsmaterial erstellt. Ein Teil davon hilft, besser zu verstehen, wie agrarökologische Anbaumethoden zur Produktion gesunder Lebensmittel beitragen und ist für Verbraucher in ganz Europa nützlich.